Sebzeli kızartmalı pilav
3 Aralık 2006
MALZEMELER
4 kiÅŸilik
1 su bardağı pirinç
2-3 adet havuç
2-3 adet turp
2 adet patlıcan
2 adet kabak
1 fincan dereotu
3 adet sivri biber
1 adet soÄŸan
1 adet yumurta
1 bardak un
karabiber
tuz
HAZIRLANIÅžI
Pirinci yağ ve suyla bildiğimiz sade pilav şeklinde pişirin. Tavada yağı eritin ve yemeklik doğranmış soğanları hafifçe pembeleştirin. Küçük küçük doğradığınız sivri biber, kabak ve patlıcanları ilave edip kavurun. Kavurduğunuz bu içi sade pilava ekleyin ve dinlenmeye bırakın. Bu arada dilimlediğiniz havuç ve turpları önce una sonra yumurtaya batırarak kızartın. Sebzeli pilavla beraber sıcak servis yapın.
Kategori: Pilavlar
Yorum Yazın
Yorum yazabilmek için giriş yapmanız gerekiyor.
Trackback | Bu yazının yorumları için RSS kaynağı