Zeytinyağlı domatesli patlıcan
3 Aralık 2006
MALZEMELER
5 kiÅŸilik
4 adet patlıcan
2 adet çarliston biber
6 adet domates
1 adet soÄŸan
1 çay bardağı sıvıyağ
pulbiber
tuz
HAZIRLANIÅžI
Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup ince bir şekilde kıyın. Domates ve çarliston biberi de ince kıydıktan sonra soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerede yağı kızıdırp soğanı kavurun. Domates ve biberi ekleyip pişirin. Patlıcanları ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirin. Ateşten alıp pulbiber serpin.
Kategori: Sebze Yemekleri
Yorum Yazın
Yorum yazabilmek için giriş yapmanız gerekiyor.
Trackback | Bu yazının yorumları için RSS kaynağı